оливковое масло - 100г.
- чеснок - 2 дольки
- тмин - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- уксуса - 5г
- красное сухое вино - 2 стакана
- фруктовый сахар - 3 ст. л.
- мускатный орех - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу
- соль
- гранат - 2 шт.
- лук репчатый -500г
- филе говядины - 1кг
Рецепт и способ приготовления "Говяжье филе с гранатовым соусом"
Для соуса: нашинкованный лук слегка поджарьте в кастрюле с маслом и сахаром, добавьте вино, сок 2 гранатов, остальные ингредиенты. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне до загустения жидкости.
Посолите и поперчите филе, слегка поджарьте его на оливковом масле, поставьте в духовку (180 градув.) и доведите до готовности. Нарежьте небольшими порциями. На тарелку поместите колечки лука, на них мясо, полейте соусом и украсьте зёрнами граната. | 
