SiteHeart
Навигация
Категории раздела
Коктейли [2]
Горячие блюда [10]
Салаты [0]
Блюда из мяса [52]
Канапе [11]
Блюда в СВЧ [33]
Десерт [4]
Выпечка [0]
Соусы [19]
Блюда из рыбы [33]
Блюда из грибов [55]
Пиццы [43]
Новогодние блюда [39]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 362
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz


  • Пятница, 29.03.2024, 15:09ГлавнаяРегистрацияВход
    Фото KM.PL.UA.
    Приветствую Вас Гость | RSS
    Главная » Файлы » Рецепты » Новогодние блюда

    Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
    05.12.2008, 11:13
    Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

    Ингредиенты

    Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром. Ингредиенты
    • 500 г филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины)
    • 150 г хлеба (белого)
    • молоко
    • 2 луковицы
    • 3-4 помидора
    • 200 г сыра
    • панировочные сухари
    • соль
    • перец
    • растительное масло
    • зелень по вкусу

    Рецепт приготовления


    Из указанного количества ингредиентов получается 16 котлет.


    Фото 1 Хлеб замочить в молоке (полностью кусочек заливать не обязательно, хлеб и так хорошо впитает молоко).

    Фото 2 Филе пропустить через мясорубку.

    Фото 3 Лук также пропустить через мясорубку, добавить в фарш.

    Фото 4 Добавить хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить, хорошо перемешать. Можно добавить яйцо, я не добавляю.

    Фото 5 Помидоры порезать кружочками.

    Фото 6 Сыр натереть на мелкой терке.

    Фото 7 Далее я предлагаю два варианта приготовления котлеток (мне одинаково понравились оба варианта).
    Для первого варианта из фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях (я использовала покупные панировочные сухари с кунжутом).

    Фото 8 На растительном масле пожарить котлеты до готовности (жарить по 5-7 минут с каждой стороны, на среднем огне).

    Фото 9 Выложить котлетки в форму для запекания (форму я не смазывала).

    Фото 10 На котлетки выложить по кружку помидора.

    Фото 11 Посыпать сыром.
    Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).

    Фото 12 Для второго варианта сформировать из фарша котлетки, выложить в форму для запекания (форму немного смазать маслом).
    Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

    Фото 13 Затем форму достать, на котлетки положить помидоры.

    Фото 14 Посыпать сыром.
    Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).
    Готовые котлеты посыпать зеленью.

    Приятного аппетита!

    Категория: Новогодние блюда | Добавил: ZZolotko
    Просмотров: 631 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

    Сделать бесплатный сайт с uCozCopyright MyCorp © 2024