Филе порезать небольшими кусочками.

Курагу порезать соломкой.

Обжарить филе на растительном масле, посолить, поперчить, добавить карри.

Добавить курагу, можно добавить немного воды, жарить под крышкой, на среднем огне, в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!