• Тесто:
• Мука 200 г
• Соль 0,5 ч. л
• Дрожжи 10 г
• Вода 0,5 стакана
• Сахар 0,5 ч. л
• Растительное масло 1 ст. л
• Начинка:
• Помидоры протёртые 500 г
• Майоран 1 ст. л
• Соль, перец
• Перец сладкий 1 стручок
• Красная фасоль 1 банка
• Кукуруза 1 банка
• Овечий сыр 600 г
• Грудка индейки 600 г
• Растительное масло 1 ст. л
• Сыр 'Честер' 50 г

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Смешать протёртые помидоры со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде. Порезать сладкий перец и перемешать с фасолью и кукурузой. Добавить порезанный кубиками овечий сыр. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками и обжарить в масле, посолить. Выложить на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпать тёртым сыром и поместить в духовку на 20 мин.