Ингредиенты:
(на 4 порции)
250 г свежих грибов
10 яиц
120 г сливочного масла
2 ст. л. муки
зелень
перец, соль
Способ приготовления:
Грибы варят в соленой воде до мягкости и мелко нарезают. Яйца взбивают с мукой, подмешивают к грибам, солят, перчат. В сковороде разогревают сливочное масло, выливают туда смесь яиц с грибами и зажаривают с одной стороны. Сверху посыпают зеленью петрушки и загибают в середину два противоположных конца. Подают на стол горячим.
| 
